Makaroni 1 kotak
Paprika hijau dan kuning (cincang halus)
Daging sapi (jangan terlalu tipis) 350gr
Bawang Bombay (iris panjang) 100gr
Bawang Putih (cincang) 3 buah
Olive Oil secukupnya
Minyak wijen 1 sendok teh
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Bumbu:
Soy sauce 2-3 sdm
Mirin 30cc
Teriyaki Merinade 75cc
Sake (jika ada) 20cc
Jahe (parut halus) 1 sdt
Gula 3 sdm
Kecap manis 3 sdm
Cara Membuat:
1. Gunakan Simply Red Modular Bowl 2L, rendam daging selama 30 menit dalam campuran Soy Sauce, teriyaki marinade, jahe, kecap manis, gula dan sake (apabila ada)
2. Siapkan TChef Sauce Pan, rebus makaroni hingga matang (al dente) sisihkan.
3. Di dalam tchef Fry Pan, panaskan olive oil, tumis satu siung bawang putih, cincang lalu masukkan paprika hijau, kuning dan macaroni. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, angkat lalu sisihkan.
4. Gunakan kembali TChef Fry Pan, panaskan olive oil, tumis sisa bawang putih hingga harum lalu masukkan daging yang telah di-arinade, masukkan bawang bombay, minyak wijen dan mirin pada saat daging setengah matang lalu masak hingga matang.
5. Sajikan irisan daging teiyaki di atas makaroni yang telah matang.
Sumber : Resep Tupperware
0 komentar:
Posting Komentar